Angel Food Cake

Name: Angel Food Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu; 300 gr gula halus; 400 ml putih telur; 1 sdt cream of tartar (boleh skip); 1/4 sdt garam

Ai's @ais_cake

Pontianak

Imlek semakin dekat, maka semakin banyak bikin kue dha.. Alhasil, putih telur jadi banyak didalam kulkas.. Daripada terbuang, saia gunakan untuk bikin kue aja.. Soft and fluffy seperti kue chiffon.. Selamat mencoba yha.. 😊😊

Lebih banyak

Angel Food Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grterigu
300 grgula halus
400 mlputih telur
1 sdtcream of tartar (boleh skip)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan 100gr gula halus ke terigu. (diayak).
2

Diwadah lain, masukkan putih telur, mixer hingga berbusa.
3

Setelah berbusa, masukkan garam dan cream of tartar. Mixer kecepatan tinggi sambil memasukkan gula halus secara bertahap. Mixer hingga stiff peak (kaku).
4

Masukkan campuran terigu dan gula tadi ke adonan putih telur secara berkala. Sedikit demi sedikit dan aduk balik hingga terigu benar" larut.
5

Masukkan ke loyang. Gunakan pisau utk menghilangkan udara dlm adonan. Ratakan dgn spatula.
6

Panggang 60menit.
7

Setelah matang, tunggu kue hingga dingin baru di potong sesuai selera.