Skót tojás
Ez a tojásos recept frissen a legfinomabb, amikor még kicsit lágy a tojás belseje. Bármilyen körettel lehet tálalni, vagy csak egyszerűen egymagában fogyasztani. :)
Skót tojás
Ez a tojásos recept frissen a legfinomabb, amikor még kicsit lágy a tojás belseje. Bármilyen körettel lehet tálalni, vagy csak egyszerűen egymagában fogyasztani. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy lábasban öntsünk hideg vizet, tegyük bele a tojásokat és közepes lángon kezdjük el forralni a vizet. A forrástól számítva 4 percig főzzük a tojásokat. Majd vegyük ki őket és tegyük egy hideg vizes tálba.
- 2
Tegyük a darált húst egy edénybe. Adjuk hozzá a sót, borsot, apróra vágott petrezselyemzöldet, worcester szószt és a tojást. Keverjük jól át és osszuk négy részre.
- 3
Pucoljuk meg a tojásokat, majd egyenként burkoljuk be őket a darált húsos masszával. Ha nagyon nehezen boldogulunk, akkor pici lisztbe lehet forgatni a tojásokat, így jobban megtapad rajta a darált hús.
- 4
Ezután megforgatjuk a kissé felvert tojásban, majd a szemlemorzsában a tojásokat és 1-2 órára pihentetni hagyjuk a hűtőben.
- 5
A pihentetés után olajat forrósítunk és 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük benne a tojásokat.
- 6
Körettel, vagy köret nélkül tálalhatjuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)
Holnap szeretném kipróbálni a receptet. Tudnátok segíteni, hogy a szószt mivel lehet helyettesíteni? Nem tudom beszerezni.