Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra.

Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Keverjük hozzá az olajat és a joghurtot.

Válasszuk szét a tojásokat. A cukor kétharmadát adjuk a sárgájához, a többit a fehérjéhez. A fehérjéből verjünk kemény habot, a sárgáját pedig addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és a tojás kifehéredik.

A lisztes keverékhez először keverjük hozzá a cukros tojás sárgáját, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot.

Egy 25*35 cm-es tepsi alját béleljük ki sütőpapírral és öntsük bele a tésztát.

Törjük át a túrót és ízesítsük vaníliával, egy kezeletlen (és alaposan megmosott) citrom reszelt héjával és a két ek folyékony édesítővel. Üssünk bele egy kisebb tojás és keverjük jól össze. Elég lágy lesz a túró, ezen segíthetünk, ha kis időre betesszük a hűtőbe.

Formázzunk golyókat belőle, és dobáljuk a tésztába. Még egyszerűbb, ha kanállal pottyantjuk bele a foltokat, bár így nem lesz olyan szép.

Ha belekerült a tehén összes foltja, toljuk a tepsit az előmelegített sütőbe és 40 perc alatt süssük készre a sütit.

A végeredmény egy pillekönnyű kakaós süti, krémes vaníliás túró pöttyökkel.