إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر الخلطه الاولى: نطحن التوم والفلفل الحامي في المطحنه او الهون او الجرن ونضيف عليه المكونات الناشفه كلها ونطحنهم كلهم سوا كويس
- 2
وبعد كده نضيف الزيت والخل والليمون ونتركهم.على جنب
- 3
بعد كده نقطع الفلفل الرومي (البارد) والطاطم قطع صغيره خالص ونضيفها على الخلطه الاولى ونسيبيهم يرتاحوا ربع ساعه
- 4
نغسل البذنجان كويس وننشفه ونقطع الجزء اللي فوق ونقوم بعمل شق بسيط بواسطه سكينه صغيره زي الصوره بالظبط عشان يسهل عمليه القلي وينضج من الداخل ايضا
- 5
بعد كده هنقلي البذنجان في زيت غزير مع التقليب المستمر وبعد ما يتم النضج نطلعه على ورق مطبخ ينشف ويبرد وبعد ما يبرد نحشيه ونرصه في الطبق اللي هنحفظه فيه ونغطيه وندخله التلاجه ويقدم تاني يوم بالهنا والشفا
- 6
يمكن تقديمه في نفس اليوم عادي ويمكن حفظه بالثلاجه ولكن يجب ان يحكم الغلق 💐
الكوكسناب
بحب الاكل واحب ادوق اي اكل جديد 😋 .. امنية حياتي اسافر اليابان واعيش هناك 😍
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1937720
التعليقات