إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقوم بنزع قمعه البذنحان وشرحها من جانب واحد بالسكين من اجل الحشو
- 2
نضعهم بطنحره ونضع الماء فوقهم ونغليهم مده عشر دقايق بالزبط مع تقلبيهم قليلا
- 3
نقوم بتصفيتهم من الماء ووضعهم بمصفاه ووضع شي ثقيل لكبسهم حتى يتصفوا من الماء
- 4
بعد ما يبردوا نقوم بمزج ربع كاسه سكر وربع كاسه ملح مع بعضهم ونقوم بمسح كل حبه بالقليل مهم بلاصبع
- 5
بعد الانتهاء نقوم بضغطهم مره اخرى في المصفاة وتركهم لمده يومين وضع شي ثقيل فوف المصفاة حتى يسير طعهم لذيذ
- 6
بعد يومين نقوم بتحضير الحشوه على المقطع للخضروات نضع الجوز واللوز واىثوم والطماطم والفلفل والبقدونس ونقطعهم خشن ثم نضعهم في جاط نضع دبس الرمان والملح ونبدا بالحشوه
- 7
نصفهم فوق بعضهم البعض وبعد الانتهاء نغلق المرتبان لمده يوم اخر ونصفي اذا نزل منهم ماء ثم نضيف زيت الزيتون ونتركهم لمده اسبوع ويكون جاهز للاكل وصحتين وعافيه
- 8
طريقه الحشو
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات