Tejszínes-currys csirke borsós burgonyapürével

Name: Tejszínes-currys csirke borsós burgonyapürével
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Az alaphoz:; 50 dkg csirkemell; 1 közepes fej vöröshagyma; 200 ml főzőtejszín; 2 tk currypor; 1 tk gyömbérpor; 1 kk chilipor; 1 kk cayenne bors; 1 tk mustár; só; bors; A körethez:; 1 kg burgonya; 10 dkg borsó; 20 dkg vaj; 2 dl tej; só; bors

Dorothy.A @maki_201708

Valami különlegeset és fűszereset akartam készíteni, így született meg ez az étel. :)

Olvass tovább

Tejszínes-currys csirke borsós burgonyapürével

Dorothy.A @maki_201708

Valami különlegeset és fűszereset akartam készíteni, így született meg ez az étel. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

Az alaphoz:
50 dkg csirkemell
1 közepes fej vöröshagyma
200 ml főzőtejszín
2 tk currypor
1 tk gyömbérpor
1 kk chilipor
1 kk cayenne bors
1 tk mustár
só
bors
A körethez:
1 kg burgonya
10 dkg borsó
20 dkg vaj
2 dl tej
só
bors

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A hozzávalókat előkészítjük. A hagymát finomra vágjuk, a csirkemellet csíkokra vágjuk.
2

A hagymát kevés olajon megpirítjuk.
3

Hozzáadjuk a csirkemellet, fehéredésig pirítjuk.
4

Jöhetnek rá a fűszerek (só, bors, curry, gyömbér, chili, cayenne bors, mustár). Lefedjük és addig pároljuk amíg a hús megpuhul.
5

Ha a hús megpuhult rá önjük a tejszínt, és pár percig forraljuk.
6

Elkészült!
7

Jöhet a köret! A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.
8

Közben a borsót kb 10 perc alatt megpároljuk.
9

Ha mindkét hozzávaló elkészült, a borsót összekeverjük a burgonyával.
10

Hozzáadjuk a vajat, a tejet, sózzuk, borsozzuk és összetörjük.
11

Ha mindennel elkészültünk, jöhet a tálalás. Jó étvágyat!