Pomegranate & Lychee Pudding
Awalnya sih ingin membuat panacota, tapi saya lihat adonannya dibuat dari gelatin yang tidak saya ketahui kehalalannya. Jadi saya ganti saja dengan nutrijell. Kebetulan saya membawa beberapa buah delima Mesir dari tanah suci. Daripada hanya dimakan begitu saja, saya campurkan biji delima ini ke dalam puding.
Pomegranate & Lychee Pudding
Awalnya sih ingin membuat panacota, tapi saya lihat adonannya dibuat dari gelatin yang tidak saya ketahui kehalalannya. Jadi saya ganti saja dengan nutrijell. Kebetulan saya membawa beberapa buah delima Mesir dari tanah suci. Daripada hanya dimakan begitu saja, saya campurkan biji delima ini ke dalam puding.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Belah buah delima & ambil isinya (bijinya)
- 2
isi gelas puding dengan beberapa butir biji delima (saya pakai 7 butir per gelas)
- 3
Campur nutrijell plain, 1 sdm gula pasir & minuman delima ke dalam panci. Aduk rata.
Masak sambil terus di aduk hingga mendidih
- 4
Tuang ke dlm gelas berisi biji delima yg sudah disiapkan tadi.
Miringkan gelas untuk membuat tekstur miring. Gunakan penyangga agar kedudukannya tetap. Saya menggunakan loyang mangkuk alumunium foil.
Biarkan hingga dingin dan membeku
- 5
Campur semua bahan puding leci. Aduk hingga rata.
Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Angkat dari api. Masukkan fruit acid yang disertakan dalam kemasan nutrijell.
Aduk terus hingga uap panasnya hilang
- 6
Tuang puding leci ke dalam gelas yang berisi puding delima yang sudah mengeras. Biarkan hingga semuanya mengeras.
- 7
Hias bagin atas puding dengan sisa biji delima dan daun mint
(karena tidak ada daun mint, saya menggunakan daun jeruk mini hehehehee....)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar