يخلط الدقيق والملح معا ثم يضاف الزيت ويخلط ثم يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينه متماسكة. تغطى وتترك لترتاح 5 دقائق.

تقطع العجينه وحدات متساويه بحجم حبة الليمونه الكبيرة وتكور كل وحده وتترك مغطاة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وكذلك ينثر عليها من الدقيق.

تفرد كل كورة من العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تاخذ شكل الخبزة الدائري.

تحط الخبزة على صاج غير قابل للالتصاق ويضغط عليها بخفه وبشكل متقطع بواسطة فوطة مطبخ حتى نلاحظ بعض الانتفاخات عليها ثم تقلب ويضغط عليها ثانية بشكل متقطع على نار متوسطة.

تشال وتحفظ في حرارات خاصه للطعام لتتم ساخنه ولا تنشف لحين الانتهاء من خبز جميع الخبزات

انصح تسون خبز الشباتي مع الو باجي موجوده بوصفاتي.. جربوها عجيبه

وعليكم بالف عافيه