إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
منغسل الفخاد منيح بلملح والخل ومنغسلن منيح بلمي وبعدين منغمرن بلمي ومنسلقن مع ملعقه ملح كبيره وبس تغلي المي وتطلع الزفره منشيلها كلها
- 2
وبعدين منضيف البهارات كلها ماعدا جوزه الطيب
- 3
مننقع الرز ومنغسلو منيح ومنصفيه
- 4
بس يستوي الجاج نص استوا منرفعو ع صينيه فرن منعمل تتبيله ملعقه رب بندوره وملعقه كتشاب نص ملعقه بهار دجاج ونص فنجان مرقه الدجاج منحركن منيح ومنوزع التتبيله ع الدجاج ومنحطن بلفرن
- 5
منصفي مرقه الجاج من البهارات الصحيحه كلها منعير خمس كاسات مرقه ومنضيف عليهم زيت لطبخ الرز ورشه جوزه الطيب ومنزبط الملح ومنطبخ الرز بس ينشف الرز بكاسه صغيره منحط بودره الزعفران مع شويه مي وماء الورد ومنحطن ع طرف الرز ومنتركن يتهدو وبطفي الغاز
- 6
بشعل اربع فحمات علغاز حتى يصيرو جمر بعمل بنص الرز مكان بحط زبديه فيها شويه زيت وبحط الفحمات الشاعلين دفعه وحده ومباشره بغطي الطنجره بغطاها وفوقها بحط بشكير كبير او اي شي قماش يغطي الطنجره منشان الدخنه ماتطلع من الغطى
- 7
بتركن شي عشر دقايق او ربع ساعه وبعدين برفع الغطى بحرك الرز وبسكب بجاط التقديم وبصف عليهم الفخاد وبالعافيه
- 8
لو حبيتي تعطي طعمه لدجاج مدخنه بنفس الطريقه منحط فحم بزبديه فيها شويه زيت ومنغطي الجاج منيح
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات