中に混ぜたい物。乾燥しているもの(茶葉など)はホットケーキミックスに先に混ぜておく。汁気のあるもの(果実煮など)は後に

ホットケーキミックスにタマゴと牛乳、砂糖、溶かしバターを入れて混ぜる。(果実煮などはこのタイミングで)

②を型に流し込む(今回は100均のパウンドケーキ型Lサイズ)トントンと空気を抜いて指を水で濡らして真ん中に凹みを作る

③で作った凹みが焼いたら上手く割れることを祈る。
180℃に予熱したオーブンに入れて20〜30分様子見しながら焼く。

竹串などで生焼けになっていないか確認。上面が焼けていても中身が生焼けの場合はアルミホイルを被せて5分づつ様子を見る

焼き上がったら作っておいたシロップを全体に塗る。

シロップは果実煮の液にキルシュワッサーやラム酒などを混ぜると薫り高い。1対1の割合で作る。