بصل محشي حامض لذييذ

Name: بصل محشي حامض لذييذ
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 بصل ابيض كبيرة الحجم; 2 كأس ارز مصري; 1 بصل مقطع ناعم للحشوة; 1 طماطم مقطع ناعم للحشوة; ملعقه كبيرة من البهارات المشكله للحشوة; رشة ليمون اسود مطحون; رشة كمون; رشة سمّاق; رشة كركم للحشوة; 1 ملعقة ملح الليمون للحشوة; 2 ملعقه ملح الليمون للتشريبه; 1 مكعب ماجي للتشريبه; 0.5 ملعقة ملح للحشوة; ملعقه ملح للتشريبه; 2 ملعقة دبس الرمان للتشريبه; 3 ملاعق معجون طماطم للتشريبه; 4 ملعقة زيت زيتون للحشوة; 2 كاس ماء للتشريبه

Toota @toota_

بصل محشي حامض لذييذ

تم الحفظ

المكوّنات

5بصل ابيض كبيرة الحجم
2 كأسارز مصري
1بصل مقطع ناعم للحشوة
1طماطم مقطع ناعم للحشوة
ملعقه كبيرةمن البهارات المشكله للحشوة
رشةليمون اسود مطحون
رشةكمون
رشةسمّاق
رشةكركم للحشوة
1 ملعقةملح الليمون للحشوة
2 ملعقهملح الليمون للتشريبه
1 مكعبماجي للتشريبه
0.5 ملعقةملح للحشوة
ملعقهملح للتشريبه
2 ملعقةدبس الرمان للتشريبه
3 ملاعقمعجون طماطم للتشريبه
4 ملعقةزيت زيتون للحشوة
2 كاسماء للتشريبه

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع البصل الابيض انصاف ثم نسلقه 7 دقايق ثم نصفيه ونغسله بمويه بارده
2

نغسل الرز المصري ونخلطه بمكونات الحشوة
3

نحشي البصل بالرز ونلفه ع شكل رولات او انصاف مغلقه ونرتبه ب قدر الضغط ثم نغطيه بصحن سيراميك او زجاج حتى مايتفتح مع الطبخ
4

نجهز التشريبه بقدر ثاني حتى تغلي ثم نسكبه ع قدر الضغط ونسكر عليه
5

نضعه ع اصغر مركب بالفرن ونشغله على نار هااديييه لمدة نصف ساعه او اكثر بقليل
6

نبرده شوي حتى يتماسك قليلاً ويُقدم 💙