Cánh gà chiên mắm
Cánh gà chiên giòn da, mềm thịt, được áo bởi 1 lớp nước sốt mặn ngọt cay cay, thơm mùi mắm tỏi. Ăn món này với cơm trắng đưa cơm cực kỳ ^_^
Cánh gà chiên mắm
Cánh gà chiên giòn da, mềm thịt, được áo bởi 1 lớp nước sốt mặn ngọt cay cay, thơm mùi mắm tỏi. Ăn món này với cơm trắng đưa cơm cực kỳ ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cánh gà làm sạch, thấm khô.
- 2
Dùng kéo cắt khớp gà thành 2 hoặc 3 phần.
- 3
Ướp gà với bột canh, hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm.
- 4
Dầu nóng, chiên gà ở lửa vừa cho chín đều.
- 5
Chiên gà chín vàng, giòn da.
- 6
Vớt gà ra đĩa, dùng giấy thấm dầu thấm bớt dầu.
- 7
Hành, tỏi băm nhỏ.
- 8
Trộn đều nước mắm, nước, xì dầu, đường cho tan đường, thêm ớt cắt nhỏ.
- 9
Láng chảo bằng 1 chút dầu ăn, phi thơm hành, tỏi.
- 10
Thêm nước mắm đã pha chế, để lửa to.
- 11
Cho gà vào chảo cùng nước hàng, nhanh tay đảo đều cho cánh gà bám đều nước sốt.
- 12
Bày gà ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận