العجينة. نضع جميع المواد الناشفة مع بعض وبنخلطهن. ثم نضيف اللبن والزيت ونعجن مع بعض. وثم نبدا باضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة

نتركها لترتاح. لمدة ساعة حتى تخمر ثم نقطعها بحسب الحجم المطلوب

لتحضير صوص البيتزا. نخلط كل مقادير السلطة مع بعض والبهارات وكوب ماء. وعلى الغاز لتتسبك. ان كانت جامدة. صيفي مي. نص كوب. حتى نحصل ع صلصة. سلسة. نتركها تبرد تماما

نحضر قطعة الستيك ونقطعها قطع رفيعة طولية ونصعهازبمقلاة عالغاز مع زيت الزيتون والفلفل الاسود والكاري والملح ونذبلها حتى تستوي

نقوم بتقطيع الخضار بالشكل حسب الرغبة. ان بقطع دائري وطولي

نحضر قطع العجين بعد ان ارتاحت جيدا ونفردها بالصينية الخبز. جيدا. بحسب السمك اللي بتحبوه. وبالشوكة بتعملو ثقوب. لحتى ما تنفخ.

نضع الصلصلة على البيتزا ثم قليل من الجبنة وثم الخضار والستيك ومن ثم طبقة من الجبنة. ونتركها ترتاح كمان ربع ساعة ومن ثم ندخلها على فرن محمى مسبقا من فوق ومن تحت. لحتى تستوي. وبتتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

وان كنتو مستعجلين بضيفو كوب ماء مع ملعقة السكر والخميرة وبتتركوهم شوي ليخمرو بالمايكرويف وبعدها بتخلطي المواد الجافة مع بعض وبتضيفي المي مع الخميرة والسكر بعد ما اختمرت واللبن وبتعجنيهم كتير منيح مدة لا تقل عن ٧ دقايق وبعدها بتضيفوً الزيت وبتعجنيهم منيح وبتتركوهم يرتاحو مش اقل من ربع ساعة او ثلث ساعة بهالرقت بتكونو جهزتو حشواتكم وبتقطعي العجينة وبتشتغلو فيها مباشرة