ننظف الدجاجه ونقطعها ونغسلها ونتبلها ملح وبهار وعصرة ليمون وملعقة صلصة بندورة ورشة سماق مطحون

نغسل الخضار ونقشرها ونقطعها مربعات ونخلطها مع الدجاجة المقطعة ونصب الزيت ونرش البرغل لتصبح كل المكونات مع بعضهم

نقسم الخليط نصفين ونضع كل قسم في كيس حراري مع كاس ماء في كل كيس ونربطهم ونضعهم بصينية الفرن

ندخلهم الفرن من ساعة لساعة ونصف...نخرجهم ونصبهم في أطباق ويقدم بالعافية