Kulit: kocok telur dan garam. masukkan terigu, susu dan air menjadi satu hingga merata. tambahkan pewarna makanan secukupnya, aduk kembali lalu saring.

Panaskan wajan dengan api kecil lalu olesi tipis dengan minyak, tuang adonan kulit, ratakan, tunggu sampai kering dan matang, angkat. chill

Pada selembar kulit, tuang whipcream lalu diatasnya beri daging durian. lipat seperti di gambar. dinginkan