Kemencés kalács Húsvétra
Ha hiszed ha nem, ezt a kalácsot, villanysütőben sütöttem. Mégis, mintha kemencés kalács lenne. Könnyű a tésztája, foszlós kalács, ahogy mondani szokás.
Kemencés kalács Húsvétra
Ha hiszed ha nem, ezt a kalácsot, villanysütőben sütöttem. Mégis, mintha kemencés kalács lenne. Könnyű a tésztája, foszlós kalács, ahogy mondani szokás.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet, a cukrot, a sót összekeverve átszitáljuk.
- 2
A cukorral, az élesztővel, 2 dl tejjel felfuttatjuk.
- 3
A lisztet, a felfuttatott élesztőt, 4 db tojássárgáját, olajat 15 dkg vajjal, 3 dl maradék tejjel alaposan kézzel kikeverjük. Amíg nem ragad a kezünkre és fényes lesz. 40 percet kelesztjük, tiszta konyharuhával letakarva, melegben. Ha olyan a sütőnk, 35 fokon melegítő beállítással kelesztjük!
- 4
A duplájára kelt tésztát lisztezett deszkára kiöntjük. 3 db egyforma cipóra osztjuk, amiket hosszában megsodorunk. A tepsi méretének megfelelő copfot fonunk a 3 db tésztából. Még pihentetjük 20 percet. A tésztát megkenjük a felvert tojással.
- 5
A pihentetés után, a sütő hőmérsékletét 180 C fokra átállítjuk. 50-55 perc alatt megsütjük. Amikor a kalács kopogó hangot ad, amikor megütögeted, akkor kész!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)