توضع الزبدة في مقلاة على النار وتضاف البطاطس وتقلب حتى تصبح ذهبية ثم يضاف البصل والفلفل ويقلب دقيقتين وبعدها الطماطم المقطعة

تضاف التوابل وتقلب المكونات وبعدها يضاف البيض المخفوق ثم الجبنة الموزاريلا وتغطى المقلاة على نار هادئة حتى تنضج المكونات كليًا وتقدم بعدها مع الشاي بالصحة والعافية 🌷