Édeskömény saláta

Name: Édeskömény saláta
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Salátához:; 1 db közepes édeskömény; 1 db savanykás alma; 1 db közepes fej lilahagyma; 1,5 db közepes narancs; 3 marék vegyes salátalevél (nálam bébispenót, rukkola, céklalevél); ízlés szerint só; ízlés szerint tört tarkabors; Öntethez:; 0,5 db közepes narancs kifacsart leve; 1,5 evőkanál olívaolaj; 1 kávéskanál balzsamecet

Ancsyka001 @ancsyka_001

Hajdú-Bihar megye

Vitaminokban gazdag saláta. Sültek mellé nagyon finom, kicsit különlegesebb ízvilággal.
#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Édeskömény saláta

Ancsyka001 @ancsyka_001

Hajdú-Bihar megye

Vitaminokban gazdag saláta. Sültek mellé nagyon finom, kicsit különlegesebb ízvilággal.
#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25-30 perc

4-5 adag

Salátához:
1 dbközepes édeskömény
1 dbsavanykás alma
1 dbközepes fej lilahagyma
1,5 dbközepes narancs
3 marékvegyes salátalevél (nálam bébispenót, rukkola, céklalevél)
ízlés szerintsó
ízlés szerinttört tarkabors
Öntethez:
0,5 dbközepes narancs kifacsart leve
1,5 evőkanálolívaolaj
1 kávéskanálbalzsamecet

Mentve

Elkészítés

25-30 perc

1

A megtisztított édeskömény gumót négybe vágjuk, a keményebb torzsarészét kivágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, felcsíkozzuk.
2

A megmosott alma magházát eltávolítjuk, majd vékony cikkekre vágjuk. A narancs héját lefejtjük, kifilézzük, majd a narancshúst kisebb darabokra vágjuk (nekem most kissé puha narancs volt itthon, így a filézés elmaradt). A megtisztított lilahagymát félfőre vágjuk, gyűrűire szedjük.
3

A saláta keveréket átmossuk, lecsepegtetjük. Az öntethez a fél narancs levét kifacsarjuk, majd alaposan összekeverjük az olívaolajjal és a balzsamecettel.
4

Mindent egy nagyobb tálba teszünk, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet jól összeforgatjuk.
5

Rögtön kínálhatjuk, fogyaszthatjuk, de pár óra állás a hűtőszekrényben jót tesz neki. Jó étvágyat kívánok hozzá!