بطنجره وعلى نار هادئه احط السكر واتركه يذوب ويتكرمل من غير مااحركه

بهذا الوقت اخذ طنجره وانزل فيها السميد وبلش احمصه بس يغمق لونه شوي انزل عليه الزبدة واقلب حتى يتجانسو

بس يذوب السكر ويتكرمل انزل عليه الماء المغلي واحرك حتى تذوب كل التكتلات انزل السميد على الكرميل واحرك واطفي الغاز واضيف المازهر واقلب حتى يتجانس السميد والكرميل ثم اصبهم بقالب واتركه على جنب

بطنجره وعلى البارد انزل الحليب والنشا والسكر واحرك بعدها ارفعه على الغاز وابلش احركه بس يثقل المزيج انزل الهيل والمازهر والزبده واطفي تحتا

اصب المهلبيه على المفركه بهدوء اساوي الوجه واغطيه الوجه بالنايلون وادخلها البراد ليله كامله بعدها ازين الوجه حسب الرغبة انا زينته بالفستق وتقدم
وصحتين وعافية