ناخد الدجاج ونقوم بتقطيعها بالنصف ثم نقوم بغسله جيدا ونضعه بقدر

ثم نسكب الماء عليها حتى تغطيتها ونضع الماجي وملعقه صغيره من معزز النكهات وقليلا من الزيت

ثم نقوم بإقفالها وعندما يصفر الصفار نقوم بالحساب لها لمدة ربع ساعه ان كانت كبيره وان كانت صغيره لمدة ١٠دقائق

وجانبا نقوم بسلق البطاطس ونضيف له ملعقه صغيره من معزز النكهات بإمكانك وضع البطاطس مع الدجاج ان احببتي لتوفير الوقت قدر الإمكان

نخرج الدجاج ونتركه جانبا حتى يبرد بعد ذلك نقوم بنزع العظام منه وتقطيعه ونفرمه ثم ناخذ البطاطس ونهرسها بالملعقة ونأخذ الدجاج ونمزجها سويا

ونضيف الكزبره والبقدونس والبصل الأخضر اليها والكراث ثم نضيف اليها البهارات ونعجنهم سويا الى ان يمتزجو

بعد ذلك نقوم بصنع كرات من العجينه او بشكل اسطواني اي شكل حسب الرغبه ونقوم بوضعها في البيض ثم البقسماط ووضعها بصحن ثم الثانيه نفس الفعل والثالثة وهكذا...الخ وعندما ننتهي نضعها بالفريزر حتى تتماسك لمدة ساعتان او ١على الأقل

بعد ذلك نخرجها من الفريزر بعدما ماتماسكت ونقوم بقليها في زيت على حرارة متوسطه الى ان يصبح لونها ذهبيا

ملاحظه. 👈🏻 - ان لم يوجد لديك البقسماط بإمكانك استبداله بطحن الشابوره او التوست او الخبز وأخذ البشاره.

ان لم يتوفر لك البيض بإمكانك استبداله بقليلا من الدقيق وماء حتى يصبح قوامها متوسط ليست خفيفه ولا ثقيلا