سمك مشوي على الحطب
الشيف أحمد دغلس @ahmadparq
سمكة بنكهة عربية تعد بالحطب أو الفحم مغلفة بالقصدير ذات نكهة رائعة و متميزة لمحبي الأسماك
سمك مشوي على الحطب
سمكة بنكهة عربية تعد بالحطب أو الفحم مغلفة بالقصدير ذات نكهة رائعة و متميزة لمحبي الأسماك
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يضاف عصير الليمون و الملح بعد تنظيف السمكة جيدا
- 2
في صحن تخلط التوابل و تضاف إلى السمك من الداخل و الخارج مع الحرص الفرك جيدا و يضاف زيت الزيتون
- 3
توضع السمكة داخل صحن قصديري ثم يدهن بزيت الزيتون و يغلف بورق القصدير جيدا و بخرم لخروج البخار المتصاعد
- 4
توضع السمكة على شبك فوق الجمر مباشرة و يقلب كل 20 دقيقة
- 5
يفتح القصدير و يجب التأكد من نضجها
- 6
يجب استخدام قصدير متين المخصص للحرارة و اللهب
- 7
بالامكان استخدام الفرن العادي بدون تغليف أو الفرن العربي
- 8
يقدم مع أرز الكبسة أو البخاري بالامكان تناولها مع الخبز و السلطة و بالهناء و العافية
الكوكسناب
شيف مأكولات غربية وآسيوية فنادق 5 نجوم. مدرب طهي شخصي عشقي للطهي و الطعام يمتد إلى امتداد البحار . مبتكر خلطات خاصة و مأكولات متنوعة تابعوني لتجدوا كل ما هو جديد و مميز.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2273484
التعليقات