نأخذ البطاطس والجزر والكوسه ونقوم ببشرها

ثم نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات صغيره ونضيف اليه الثوم والكزبره ونضيف ملعقه صغيره لكلاً من الكمون. الفلفل الأسود. معزز النكهات. الكركم. الملح. وملعقه كبيره من بهارات مهران وملعقه كبيره من النشا ونقوم بمزجها جيدا وإضافتها الى بقية الخضار المبشور المعد مسبقاً وبعد ذلك نضيف البيض ونخفقها جيداًحتى تتجانس مع المكونات كما في الصوره 👈🏻

واخيراً نضيف الدقيق إليهم حسب الكميه وملعقه صغيره من البكينج بودر وماء ونقوم بمزجها جميعا باليد مزجاً جيداً الى ان يصبح قوامه ثقيلا مثل خليط (خلية اللقيمات) ثقيلا قليلاً

بعد ذلك قومي بتسخين الزيت واجعليه حاراً قليلاً وباللملعقه اجمعي الخليط على شكل دائره وعلى الزيت مباشرةً الى ان تصبح ذهبية اللون وتقدم بصحن مزين بالليمون والكزبره وبصحه وعافيه 👍🏻😋