إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ضعي الزيت عالنار واضيفي اليه 3 حبات هيل 5 حبات قرنفل حبة زهرة يانسون 2 ورق غار نصف قرفة 5 حبات فلفل اسود
- 2
ضعي البصل واتركيه الى ان يحمر ويذبل مع التقليب المستمر
- 3
بعد ان يحمر البصل اضيفي صلصة الثوم والزنجبيل واطبخيه لمدة 4 دقائق مع التقليب
- 4
اضيفي الطماطم واتركيها الى ان تذبل ويظهر عصيرها ثم اضيفي الملح وظرف كامل بهارات برياني اطبخي هذه المقادير لمدة 7 دقائق ثم اضيفي نصف علبة زبادي و5 فلفل اخضر مقطوعة من النصف طول واطبخي 3 دقائق مع التحريك اضيفي الدجاج وحركيه حتى تختلط مع المكونات وغطي القدر ودعيه لمدة 13 دقيقة مع التحريك كل دقيقتين الى ان ينضج الدجاج
- 5
احضري قدر اضيفي اليه الماء 17 كاس اضيفي الى الماء 3حبات هيل 5 حبات قرنفل 3 ورق غار نصف قرفة نصف زهرة يانسون ملعقة كمون ملعقة شمرة وملح
- 6
بعد اضافة المقادير غطي الماء الى الغليان
- 7
بعد ان يغلي الماء اضيفي الرز واسلقيه الى ان يبقى 3 كاس ماء في القدر بعدها صفي الرز من الماء
- 8
احضري قدر كبير اضيفي الي 4 ملاعق زيت فوقه طبقة رز فوق طبقة دجاج فوق طبقة رز فوقه طبقة الدجاج والطبقة الاخيرة رز
- 9
احضري لون طعام وصبي قليلا فوق اخر طبقة بملعقة صغيرة في اماكن مختلفة
- 10
غطي القدر بورق قصدير ثم بغطاء القدر واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- 11
سوي سلطة برياني زبادي و خيار مقطعة صغيرة ورشي فوقها نعناع جاف
- 12
الشكل النهائي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات