إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعجن جميع المواد والماء حتى نشوف العجينة طرية وماتحتاج ماء بعد مانخلص من عجنها ندهنها ب زيت ونغطيها ونتركها يوم كامل ترتاح
- 2
يكور قطع اصغر من البيضة وندهنهن ب زيت ونغطيه ب نايلون ونتركهن ل يرتاحو ساعة
- 3
لتوريق نجيب سمنة حصراً سمنة الاصيل لازم تكون زي الكريمة نجيب قطع العجين ونرقهن رق رفيع وندهن الدائرا ب السمن ونطويها زي الهلال نكرر العملية على جميع القطع ونغطيهم ونتركهم يرتاحو ساعة
- 4
نجيب قطعة العجين المطوية ونرقها ونمطها بحيث حتى تصبح متر ونصف تقريباً حتى لو تمزقت شوي مو مشكلة ونكرر العملية على جميع الكمية ونضعن ب صينية ونتركهم ب الفريزه حاولي 5دقائق
- 5
بعد مانطلعهم من الفريزا نبلش رق العجينة هيا العجينة ملفوفة على شكل حلزون نخلي اشكل الدائري للأعلى عشان تبين طبقات التوريق ونحشيهم ب جوز او القشطة العربية بعد مانحشي نسطرهم بصينية وندهنهم بسمنه وندخلهم الفرن
- 6
لازم يكون عندنا قطرجاهز نسكب القطرالبارد على الطائر بعد شوي لازم يكونو صاخنين والقطربارد
- 7
هيا صحيح صعبة بس النكهة انا متأكدة انكم راح تقولو تستاهل التعب
- 8
اتمنى وصفتي تعجبكم وصحة وعافية عليكم 💜💖
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات