Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon

Name: Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 liter tepung beras; 3 butir telur; 3 butir kelapa (dijadikan santan); 2 kg Minyak Goreng; 3 masako; secukupnya Garam; 2 bks Ketumbar; 7 Bawang putih

Rosita @rosita_0996

Mumpung lagi cuti .. pulang kampung .
liat mamah bikin saroja.. ini resep mama aku 😂 . Selamat mencoba !
Semoga mengerti 😊

Lebih banyak

Kembang goyang (saroja) Gurih ala jampangkulon

Rosita @rosita_0996

Mumpung lagi cuti .. pulang kampung .
liat mamah bikin saroja.. ini resep mama aku 😂 . Selamat mencoba !
Semoga mengerti 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 litertepung beras
3 butirtelur
3 butirkelapa (dijadikan santan)
2 kgMinyak Goreng
3masako
secukupnyaGaram
2 bksKetumbar
7Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang putih di tambah garam (rasa di sesuaikan)
2

Campurkan tepung + garam + masako + telur + ulekan bawang putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata
3

Masukan santan dan ketumbar, aduk lagi sampai merata.. (rasa bisa di icip)
4

Setelah adonan siap. Panaskan terlebih dahulu penggorengan dan cetakannya selama 15 menit (cetakan harus terendam oleh minyak)
5

Setelah panas, cetakan bisa langsung di masukan ke adonan, (seperti gambar ini) Adonan sambil terus di aduk ketika akan di cetak (agar tepung tidak mengendap)
6

Goreng dengan api sedang (cetakan sambil di pegang agar tekstur tidak rusak) setelah dirasa setengah matang segera goyangkan cetakan agar adonan terlepas (kalo kematengan adonan yg sudah matang tidak bisa lepas dari cetakan)
7

Dan, ini lah hasil nyaa..
8