كفتة بصلصة الطرطور(الطحينية)
من المأكولات الشائعة في بلاد الشام و تركيا و تتلون بأشكال و طرق إعداد مختلفة
كفتة بصلصة الطرطور(الطحينية)
من المأكولات الشائعة في بلاد الشام و تركيا و تتلون بأشكال و طرق إعداد مختلفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع اللحم على فى وعاء و توضع عليه التتبيلة الجافة المبينة أعلاه و البصل و البقدونس و اللبن و تعجن جيدا
- 2
في وعاء تحضر صلصة الطرطور من نصف كوب طحينية عصير 3 ليمونات رشة فلفل ابيض و ملح و ملعقة لبن أو لبنة و الماء للتخفيف و تخلط بالخلاطة حتى تصبح سائلة كثيفة
- 3
تصف الكفتة على شكل أصابع في صينية و توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى أو حتى يتغير لونه
- 4
ترفع الصينية من الفرن و تصب صلصة الطرطور و تعاد إلى الفرن و تترك لمدة 45 دقيقة
- 5
بالامكان إضافة الفلفل الحلو الشرائح و شرائح البطاطس المقلية و الفلفل الحار قبل إضافة الصلصة
- 6
تقدم و تاكل مع الأرز الأبيض أو الخبز و بالهناء و العافية 😊
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات