وصفة الشهر مع نكهه عربيه السمبوسه الخليجيه
باستضافة اختنا امل شومي
أولاً اني مسرورة جداً أن أكون المستضيفة لهذا الشهر في هذه المجموعة المميزة و المحببة لقلبي. حاولت جاهدة أن أقدم وصفة سهلة و مقاديرها متوفرة في بقية البلدان العربية، فأخترت لكم السمبوسة.
السمبوسة هي من الأكلات المفضلة جداً في شهر رمضان و يعتبر طبق جانبي أساسي في كل مائدة رمضانية. وهي أشهى وألذ وأفضل ما يفطر به صائم بعد جوع. رغم تنوع حشوات السمبوسة من بلد لبلد أو منطقة و أخرى, إلا أن هذه الحشوة هي الأشهر و هي التي تتميز بها منطقتنا الشرقية في المملكة العربية السعودية. و أكيد شكل السمبوسة المثلث و عجينتها الرقيقة هو ما يميزها.
وصفة الشهر مع نكهه عربيه السمبوسه الخليجيه
باستضافة اختنا امل شومي
أولاً اني مسرورة جداً أن أكون المستضيفة لهذا الشهر في هذه المجموعة المميزة و المحببة لقلبي. حاولت جاهدة أن أقدم وصفة سهلة و مقاديرها متوفرة في بقية البلدان العربية، فأخترت لكم السمبوسة.
السمبوسة هي من الأكلات المفضلة جداً في شهر رمضان و يعتبر طبق جانبي أساسي في كل مائدة رمضانية. وهي أشهى وألذ وأفضل ما يفطر به صائم بعد جوع. رغم تنوع حشوات السمبوسة من بلد لبلد أو منطقة و أخرى, إلا أن هذه الحشوة هي الأشهر و هي التي تتميز بها منطقتنا الشرقية في المملكة العربية السعودية. و أكيد شكل السمبوسة المثلث و عجينتها الرقيقة هو ما يميزها.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الماش و يسلق في ماء بمقدار يغطيه و يترك بعد أن يغلي لمدة ¼ ساعة على نار هادئة حتى ينضج.
- 2
يغسل الكراث جيداً و يقطع قطع صغيرة بمقدار 1 سم.
- 3
يقطع البصل و يقلى مع قليل من الزيت أو السمنة حتى يحمر قليلاً
- 4
تضاف البهارات و الملح. ثم يضاف الماش و يقلب.
- 5
يضاف الكراث (البقل) للحشو و يقلب و يترك على نار هادئة مغطى 5 دقايق
- 6
تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى تتحمر و ينشف الماء.
- 7
تحشى أوراق السمبوسة و ذلك بوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة داخل المثلث ثم تلف بباقي ورقة السمبوسة.
- 8
يقلى في زيت غزير حامي و يقلب من الجهتين حتى يحمر.
- 9
يقدم على ورق نشاف لإمتصاص الزيت و يقدم ساخن.. و بالهنا و العافية · #نكهة-عربية #السمبوسة_السعودية #المملكة_العربية_السعودية #الخليج_العربي
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات