تنقى الفريكة جيدا

تغسل الفريكة بماء بارد جيدا و تصفى

تقلى بربع قالب الزبدة و توضع جانبا حتى تبرد

تسلق صدور الدجاج بدون تقطيع ويضاف لها عيدان القرفة و حبات الهيل و ورق الغار بعد ان نزيل الرغوة التي تظهر عليها (الزفر)

تفرط الدجاج باليد بشكل مرتب

توضع باقي الزبدة في طنجرة كبيرة ثم نضع الفريكة و نغمرها بالماء مع القليل من الملح على نار هادئ

بعد ان تجف الماء نضيف البزيلا و الدجاج و نضيف الماء عليها و نتركها على نار هادئة

تقلى المكسرات و تضاف عند التقديم

نحضر وعاء و نقطع الخيار قطع صغيرة بعد الغسل جيدا 🥒

نهرس فص الثوم جيدا مع القليل من الملح و يصاف فوق اللبن و يوضع فوقها الخيار المقطع و النعنع 🥒

و الف صحة و هنا مني انا ماجدة❤️