إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا هجهز الصلصة بتاعة المسقعه هعصر الطماطم في الخلاط
- 2
وفي حله علي النار هحط معلقة زيت تسخن هنزل عليها ببصلايه مفرومه تصفر أنزل عليها بمعلقة صغيرة ثوم مفروم واقلب تبقي دهبي هنزل عليها بعصير الطماطم وأحط رشة ملح وفلفل اسمر واسيبها تتسبك واضيف لها رشة سكر
- 3
نجهز الباذنجان نقطعه طرنشات وننقعه في ماء وملح والفلفل هدي له شق صغير بالسكينه من تحت علشان لما اقليه ميفرقعش
- 4
هقشر البطاطس واقطعها صوابع وانقعها في ماء وملح وهبدأ اقلي البطاطس الاول وبعد كده الباذنجان والفلفل وأطلعه علي مصفي أو مناديل مطبخ يتشرب الزيت الذياده وادي لهم رشة ملح و كمون وشطه لو حابه وقلبيهم كويس
- 5
هتبل الصلصة ملح و كمون وهريسه لو عندك وقلبيها كويس وظبطي الطعم وضيفي عليهم الباذنجان والبطاطس والفلفل إللي قليناهم وسبيهم ياخدوا وردوا مع بعضهم عشر دقائق علي نار هادئه وبالهنا والشفا
- 6
علي فكرة نفس الخطوات لو حابينها باللحمه المفرومه بس الفرق هنضيف اللحمه المفرومة المعصجه مع باقي المكونات الصلصة ونحطها في قالب او صينيه او طاجن وادخلها الفرن
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات