Chambota de berenjena y ziquini

Name: Chambota de berenjena y ziquini
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena; 1 ziquini; 1 tomate redondo; 1 cuchara extracto de tomate; 1 cucharita sal; 1 cucharita comino; 1 cucharita pimentón; 1 poco pimienta; 1 chorro aceite; 1 pedacito de morrón; Unas gotas de edulcorante

Shei👩🏻‍🍳 @cook_shei

Buenos Aires

Se puede comer caliente o fría
También buena opción para acompañar las comidas o simplemente con un panecito mmm

Chambota de berenjena y ziquini

Shei👩🏻‍🍳 @cook_shei

Buenos Aires

Se puede comer caliente o fría
También buena opción para acompañar las comidas o simplemente con un panecito mmm

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Ingredientes

1berenjena
1ziquini
1tomate redondo
1 cucharaextracto de tomate
1 cucharitasal
1 cucharitacomino
1 cucharitapimentón
1 pocopimienta
1 chorroaceite
1pedacito de morrón
Unasgotas de edulcorante

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortar la berenjena y el ziquini en cubos, dejarla en agua y sal un rato
2

Colarlas, fritarlas (si es en freidora mejor)
3

Por otro lado en una sartén poner a calentar el aceite, los condimentos (ojo que no se quemen) enseguida tirar el tomate en cubos con el morrón en la sartén
4

Luego agregar el extracto de tomate con un poco de agua, que hierva bien y agregar las verduras fritas con las gotas de edulcorante. Que lo disfruten!