طريقة جديدة وسهله لتحضير شوربة القرع مع البطاطس في المنزل
.
طريقة جديدة وسهله لتحضير شوربة القرع مع البطاطس في المنزل
.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة وإضافة البصل والثوم. قلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
أضف قطع القرع والبطاطس إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
أضف مرق الدجاج واترك الخليط يغلي. ثم قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
استخدم خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. - 2
أعد الخليط إلى القدر وأضف الحليب والكريمة السائلة. قلبهما معًا واترك الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.
أضف التوابل المطحونة (ملح وفلفل وكمون وكزبرة) واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
قم بتذوق الشوربة وتعديل التوابل حسب الذوق.
قدم الشوربة الساخنة وزينها ببعض الكزبرة المفرومة أو القشدة الحامضة إذا رغبت. - 3
يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية لتحسين طعم شوربة القرع مع البطاطس وإضفاء لمسة إضافية من النكهة عليها. إليك بعض الاقتراحات: التوابل: ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشة من الكزبرة المجففة. رشة من الكركم. رشة من الزنجبيل المجفف. رشة من الفلفل الأسود. الأعشاب الطازجة: ريحان طازج مفروم. كزبرة طازجة مفرومة. بقدونس طازج مفروم. البهارات الحارة: رشة من الفلفل الحار المطحون. رشة من الفلفل الحار الأحمر المجفف.
- 4
الحمص المحمص: يمكن إضافة بعض الحمص المحمص كتوبينج للشوربة لإضفاء نكهة مميزة وقوام مقرمش. الجبن المبشور: يمكن إضافة بعض الجبن المبشور فوق الشوربة عند التقديم لإضفاء نكهة غنية وقوام كريمي. الليمون الحامض: يمكن إضافة عصير الليمون الحامض للشوربة قبل التقديم لإضفاء نكهة منعشة وحمضية. الكريمة الحامضة: يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة على كل وعاء من الشوربة لإضفاء قوام كريمي ونكهة مميزة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات