ارز الزعفران بالدجاج والصوص الابيض

Name: ارز الزعفران بالدجاج والصوص الابيض
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو ارز بسمتي او مصري; 1/4 ملعقة بودرة الزعفران; ملعقة زبدة; ملعقتان زيت; 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات بعد غسلها جيداً; ملح وفلفل حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة 2 ملعقة كبيرة دقيق; 3/4 كيلو حليب سائل ما يعادل 3 اكواب

Fatma Elamin @cook_14952428

مصر

ارز الزعفران بالدجاج والصوص الابيض

Fatma Elamin @cook_14952428

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوارز بسمتي او مصري
1/4 ملعقةبودرة الزعفران
ملعقة زبدة
ملعقتان زيت
1/2 كيلوصدور دجاج مقطعة مكعبات بعد غسلها جيداً
ملح وفلفل حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة 2 ملعقة كبيرة دقيق
3/4 كيلوحليب سائل ما يعادل 3 اكواب

تم الحفظ

الخطوات

1

لعمل الارز نضع في إناء على النار الزبدة والزيت والزعفران والملح ثم الارز ويقلب جيداً ثم نضع الماء الساخن ويترك حتى يستوي على نار هادئة
2

تتبل قطع الدجاج بكل التوابل وتوضع في إناء على النار بعد تسخين الزبدة والزيت وتقلب جيداً حتى تاخذ اللون الذهبي
في إناء خارجي يقلب الحليب مع الدقيق ويضاف للدجاج حتى يغلي. ثم يقدم مع الارز والف هنا