شيخ المحشي غير تقليدي
خلود 🇮🇶 @cook_4120686
وصفه من الموصل شمال العراق لذيذة وسهله لكن في الوصفه القديمه يتم حفر الخضار ومن ثم حشي القطع باللحم حفاظا على النعمه من الهدر سنقوم بعمل شق وقلي القطع بصوره كاملة.
شيخ المحشي غير تقليدي
وصفه من الموصل شمال العراق لذيذة وسهله لكن في الوصفه القديمه يتم حفر الخضار ومن ثم حشي القطع باللحم حفاظا على النعمه من الهدر سنقوم بعمل شق وقلي القطع بصوره كاملة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الخضار ونعمل شق في منتصف الحبه ونملح القطع ونقليها في زيت غزير
- 2
نقوم بقلي اللحم مع اضافه الملح والفلفل الاسود وعندما يبرد نضع البقدونس المفروم
- 3
نحشي الخضار باللحم ويرص داخل القدر
- 4
نضع الطماطم والمعجون والماجي والبهارات في كاسة وتضرب بالخلاط لعمل الصلصه
- 5
نضع طبق صغير اوثقل على الخضار ثم نصب الصلصه ونتركها تغلي لمده نصف ساعة على نار هادئة ثم تقدم مع الرز
- 6
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/23968274
التعليقات