في إناء نحط الحليب الدافي مع الخميرة والسكر ونخلط بالفووي حتى يذوب السكر وبعدها نضيف البيض مع الفانيليا ونبدأ نضيف الفرينة مع رشة ملح حتى نتحصل على عجينة طرية نضيف الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة ونبدأ ندخلها ف العجينة حتى تصبح مساء نخليها تختمر.

نحضر الكريمة: نحط كل المقادير بارد في بارد كل من الحليب، السكر، الفرينة والبيض نحطهم فوق النار حتى تثقال الكريمة ونضيفلها الفانيليا مع ملعقة الزبدة.

كي نخرجهم زينتهم بالفستق يكون مرحي خشن ولاجولي لكي يمدلهم لمعان ونرش ف الأطراف السكر الناعم.