Amerikai (kakaós) csiga

Name: Amerikai (kakaós) csiga
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 10 dkg porcukor; 10 dkg margarin; 3 dl manulaital; 3 dkg élesztő; 2 db tojássárgája; 1 csipet só; 5 dkg margarin; 10 dkg kristálycukor; 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Schlagfix "mascarpone"; 8 dkg margarin; 10 dkg porcukor

FAn(n)ikó @fannikokonyha

#kotenykihivas2024 #tejmentes
Az eredeti recept fahéjas csiga lenne, de nem szeretjük a fahéjat, így nálunk kakaóval készül.

Olvass tovább

Amerikai (kakaós) csiga

FAn(n)ikó @fannikokonyha

#kotenykihivas2024 #tejmentes
Az eredeti recept fahéjas csiga lenne, de nem szeretjük a fahéjat, így nálunk kakaóval készül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90-120 perc

10 adag

Tészta
60 dkgliszt
10 dkgporcukor
10 dkgmargarin
3 dlmanulaital
3 dkgélesztő
2 dbtojássárgája
1 csipetsó
Töltelék
5 dkgmargarin
10 dkgkristálycukor
2 evőkanálcukrozatlan kakaópor
Máz
25 dkgSchlagfix "mascarpone"
8 dkgmargarin
10 dkgporcukor

Mentve

Elkészítés

90-120 perc

1

A mandulaitalt meglangyosítjuk, 1 teáskanál cukrot elkeverünk benne, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Dagasztógépben összekeverjük a lisztet, porcukrot, sót, majd ha felfutott az élesztő, adjuk hozzá azt is és az összes többi hozzávalót. Rugalmas tésztát kapjunk.
2

Letakarva 30-60 perc alatt duplájára kelesztjük. Ha megkelt, 3 mm vastag téglalap formára nyújtjuk. Megkenjük az olvasztott vajjal, majd megszórjuk a cukorral elkevert kakaóporral. Hosszabbik oldala mentén feltekerjük. 2 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
3

190 C fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
4

A mázhoz kissé megolvasztjuk a margarint, elkeverjük a porcukorral, majd a mascarponét is hozzáadjuk és alaposan kikeverjük. Még forrón kenjük le vele a csigákat.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

FAn(n)ikó @fannikokonyha

Közzétéve: 2024. szeptember 1., vasárnap, 15:47

Mindig is szerettünk sütni-főzni, azonban étel-/adalékanyag-intolerancia gyanú miatt sokkal több mindent elkezdtünk házilag készíteni. Ekkor jöttünk rá, hogy alapvető élelmiszerek elkészítése sem vesz sok időt igénybe. Amellett, hogy ízletesebbek a boltban kapható termékeknél, legalább azt is tudjuk mit tartalmaz, amit megeszünk. Az ételeink, süteményeink általában tejmentesen készülnek. Oldalunk célja, hogy hasonló problémával küzdőknek illetve bárkinek, akinek tetszenek az általunk elkészített ételek, sütemények ötleteket adjunk.Fanni és Anikó

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek