سخّن المقلاة الهوائية إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
في وعاء كبير، اخلط الفطر والبصل مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم بودر (اختياري) والبصل بودر (اختياري).
ضع مزيج الفطر والبصل في سلة المقلاة الهوائية.
اطبخ الفطر والبصل لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الفطر طريًا والبصل ذهبي اللون، مع تقليبها كل 5 دقائق.

يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الوصفة، مثل الثوم المفروم أو الفلفل الحار.
يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر، مثل فطر البورتوبيلو أو فطر الشانتريل.
يمكنك تقديم الفطر والبصل مع بعض المكونات الأخرى، مثل الخبز المحمص أو السلطة.