نخلط كأسين من الحليب الدافئ مع نص كأس سكر حبيبات ونصف كأس زبدة مذابة ونخلط جيداً حتى يذوب السكر جيداً ثم نضيف الخميرة الفورية ونخلط جيداً ونتركها لتختمر عشر دقائق حتى تخرج منها فقاعات

بعد عشر دقائق نضيف لها اربع كؤوس من الفرينة (الطحين) ونخلط جيداً حتى تصبح تتلاصق، نغطيها ونتركها ترتاح لساعة حتى يتضاعف حجمها مثل الصورة

نخلطها ونضيف لها كيس الخميرة الكيميائية والقليل من الملح ونضيف الكأس الخامس من الفرينة تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة لكن طرية جداً

بعدها نقوم بصفها في قالب الفرن مدهون بالزبدة

نحضر الصلصة: اربع ملاعق حليب بارد+ علبة جبن طازخ غير مملح+ ثلاث حبات جبن طري+ ملعقة فانيليا ونقوم بخلطهم جيداً بالخلاط ثم نضيف لهم تدريجيا السكر المسحوق ونوزعها فوق حبات السينامون رولز بعد ان تبرد قليلا والتزيين اختياري اما بالشوكولاتة او الكراميل او المكسرات
شهية طيبة ☺️