اغسل الملوخية جيدًا ثم جففها.
- سخن ثلاث ملاعق من الزيت في المقلاة، ثم أضف الملوخية وملعقة ملح وملعقة صغيرة كزبرة. اقليها حتى تجف تمامًا.

استخدم لحم مفروم يحتوي على 20% دهون. أضف إليه ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة فلفل أسود.
قم بحمس اللحم حتى ينضج مع الحفاظ على السوائل.

فرم الثوم وأضفه إلى الملوخية في قدر الطبخ.
أضف اللحم المفروم إلى الملوخية واخلط جيدًا.

أضف ملعقة كبيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقة كبيرة من الملح. ثم أضف ماء ساخن حتى تغمر المكونات.

طبخ الأرز:
في قدر آخر، قم بتحضير الأرز مع الشعرية. استخدم ملعقة كبيرة من الملح وكوب ونصف من الماء.
عندما تجف ماء الملوخية، اطفئ النار تحتها.

عندما ينضج الأرز بالشعرية وتجف الماء من الملوخية تصبح جاهزة للتقديم

زين الطبق بشرائح الليمون.
قدم الملوخية مع الأرز واستمتع بالنكهة الشهية.