طحن البسكوت مع الزبدة ثم وضعه في صينية والضغط عليه قليلا ليكون سطح مستوي

نخلط الكريمة مع ملعقة سكر ثم نتركها في الثلاجة قليلا لحين انتهاء باقي المكونات

نذوب ضرف الجلاتين في ربع كاسة موية ونسخنه قليلا في المكرويف

نخلط الجبن لين يصبح هش ثم نضيف عليه الزبدة ثم الحليب المركز والجلاتين المذاب قليلاوبعد تجانس الخليط نضيف الكريمة ونستخدم ملعقة لتقليب الخليط مع الكريمة ثم تصب فوق البسكوت وتدخل الى الثلاجة

تخرج وتقطع مكعبات صغيرة وتزين بزبدة اللوتس والفواكه وتقدم