ننخل الطحين و نضع جميع البهارات فوقه مع الخميرة و السكر و نذوب كاسة السمن و نطضيفها ثم نعجن العجينة بالحليب حتى تتماسك

نتركها ترتاح جيدا حوالي ساعة

بعد ان ترتاح العجينة نبدأ نقرص العجين اقراص صفيرة حسب الرغبة ثم نكبسهم على قالب الكعك

نتركها ترتاح نص ساعة تقريبا

ثم نبدأ نشويها بالفرن من الاسفل على نار متوسطة حتى يحمر اسفل الكعك و ثم من فوق حتى تحمر ايضا

عندما يفتر الكعك نغمصه بالحليب المذزب به سكر

الف صحة