فى إناء عميق نضع الدقيق المنخول ثم نضيف الملح والزبادي ونقلب جيدا

ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة

نضع ملعقة الزيت ونلم بها العجينة ونعطي العجين ونتركه يرتاح لمدة (١٥) دقيقه

يقطع لكرات صغيره تترك لترتاح قليلا ثم تفرد لنحصل على أرغفة رفيعة السمك

تسخن طاسة غير لاصقة ويوضع الرغيف بها حتى يبدا فى عمل فقاعات صغيره يقلب على الوجة الأخر حتى ينضج وهكذا حتى ننتهي من كل الكمية

يمكن استخدامة فى عمل سندوتشات مختلفة مثل الكرسبى رول وسندوتش الشاورما والفاهيتا والكفتةوغيرها وبالهنا والعافية