Joelho de Frios

Name: Joelho de Frios
Yield: 5 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 1 Xícara Leite; 2 Colheres de sopa manteiga; 1 Colher de sopa açúcar; 1 ovo; 1 Sache de fermento biológico seco; 1 Colher de Chá Sal; a gosto Recheio de sua preferência

Felipe Machadinhu @cook_111769758

Joelho de Frios

Felipe Machadinhu @cook_111769758

Guardado

Ingredientes

1h 20 minutos

5 porções

500 gFarinha de trigo
1 XícaraLeite
2 Colheres de sopamanteiga
1 Colher de sopaaçúcar
1ovo
1Sache de fermento biológico seco
1 Colher de CháSal
a gostoRecheio de sua preferência

Guardado

Passos

1h 20 minutos

1

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até formar a massa.
2

Leve a massa para um local que você consiga sovar até ficar lisa (mais ou menos 5 minutos)
3

Depois volte para o recipiente e deixe descansar por 30 minutos, colocar dentro do forno ou microondas (desligados) para manter a massa aquecida.
4

Depois volte para o local que você sovou e separe em três partes iguais para facilitar a abertura da massa com o rolo, tente deixar bem fina para não ficar grossa depois de assada. Logo após abrir a massa, recheie com os ingredientes de sua preferencia (Presunto e queijo, Frango, calabresa). Dica: Colocar requeijão ou cheddar deixa o recheio mais cremoso.
5

Feche a massa e corte em pedaços menores, coloque em uma forma untada e pincele um ovo em cima para ficar dourado. Dica: Se quiser dar um sabor diferente e deixar uma aparência mais bonita, colocar orégano.
6

Por fim, colocar no forno pré aquecido e deixar assar a 200ºC por 30 minutos.