Жульен с грибами и курицей

Name: Жульен с грибами и курицей
Cuisine: України
Ingredients: 800 гр - грибы 🍄🟫 шампиньоны; 600 гр - филе куриного бедра; 400 гр - филе куриные миньоны; 3-4 шт - лук репчатый; 3-4 шт - зубки чеснока; 80 гр - сыр моцарелла; 150 гр - сметана; 100 гр - воды; 1 ч л кокосовое масло для жарки; Копчёная паприка, соль, душистый молотый перец по вкусу

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Это альтернатива жульен а с грибами 🍄‍🟫 в домашних условиях на сковороде, в потом порционно ☺️ 🙃
#CookpadФартух2026
#жульен

Жульен с грибами и курицей

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Збережено

Інгредієнти

800 гр- грибы 🍄‍🟫 шампиньоны
600 гр- филе куриного бедра
400 гр- филе куриные миньоны
3-4 шт- лук репчатый
3-4 шт- зубки чеснока
80 гр- сыр моцарелла
150 гр- сметана
100 гр- воды
1 ч лкокосовое масло для жарки
Копчёная паприка, соль, душистый молотый перец по вкусу

Збережено

Кроки

1

Подготовить все продукты. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить до готовности на кокосовом масле (любое)
2

Грибы 🍄‍🟫 вымыть, нарезать и обжарить до готовности на масле
3

Куриное филе миньонов и филе бедра, нарезать маленькими кусочками, добавляем воды, накрыть крышкой и потушить до готовности. Всё готовим отдельно.
4

В готовое мясо добавить чеснок, выдавить через чесночницу, добавляем соль специи по вкусу. Всё хорошо перемешать.
5

Соединить мясо с грибами и луком, перемешать.
6

Добавляем сметану, перемешать и потушить минут 5-7, помешивая время от времени.
7

Я не делала жидким, состояние густоватое. Такое мясо можно использовать как начинку в блины.
8

Сыр заранее натереть на мелкой тёрке.
9

Использую частями, разложить по формочкам, присыпать сыром.
10

Ставим в микроволновую печь на пару минут, чтобы сыр расплавился.
Подавать сразу горячим.
Приятного аппетита 🤤