بسيسة شهر 🌙 رمضان مفيدة و صحية

Name: بسيسة شهر 🌙 رمضان مفيدة و صحية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كلغ قمح; 500 غ حمص; 250 غ جلجلان ابيض; 200 غ فول مصري; 200 غ عدس احمر; 200 غ بودر الخروب; 100 غ مردقوش; 50 غ بسباس; 10 غ زريعة الكتان; 10 غ حبة الحلاوة; 5 غ حلبة; 1 ملعقة ملح

Chef Noor🧑‍🍳🇩🇿🇹🇳 @cook_31437597

قسنطينة, ولاية قسنطينة, الجزائر

لمزيد الوصفات علي إنستغرام chef.noor8

اقرأ المزيد...

بسيسة شهر 🌙 رمضان مفيدة و صحية

Chef Noor🧑‍🍳🇩🇿🇹🇳 @cook_31437597

قسنطينة, ولاية قسنطينة, الجزائر

لمزيد الوصفات علي إنستغرام chef.noor8

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

1 كلغقمح
500 غحمص
250 غجلجلان ابيض
200 غفول مصري
200 غعدس احمر
200 غبودر الخروب
100 غمردقوش
50 غبسباس
10 غزريعة الكتان
10 غحبة الحلاوة
5 غحلبة
1 ملعقةملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نحمر القمح في طجين علي نار هادية ثم الحمص ثم الفول و العدس و مردقوش و البسباس و الجلجلان نحمر جميع المكونات في طجين ساخن علي نار هادية ثم نضيف كامل مكونات و بودر الخروب ثم نطحنها في الطاحونة ناعمة ثم نغربل البسيسة بعد الطحن جيدا و نضيف ملعقة ملح و نحتفظ بيها بودرة مدة سنة
2

نخلط بودرة البسيسة مع زيت زيتونة و عسل و فواكة جافة حتي تصبح مثل العصيدة نقدمها للأطفال مفيدة و المراة النافس و المرضعة مفيدة جدا و صحية لفطور الصباح او لمجة