بوراك تركي 🇹🇷
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء نحط الحليب و الزيت و حبة البيض و الملح و نخلطهم بالفوي و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نعجنها 2 دقائق و نقسمها إلى 8 كويرات
- 2
ثم نأخذ الكرية الأولى و نفتحها بالحلال و ندهنها بالزبدة الذائبة ثم نأخذ كرية أخرى نفتحها بالحلال و نحطها فوق الكرية الأولى و نزيد ندهنها من فوق بالزبدة الذائبة ثم نطويها كما موضح فالصورة
- 3
و نكمل بقية العجينة و نتحصل على 4 حبات و نغطيهم ببلاستيك غذائي و نخليهم فالثلاحة الوقت لي نحضر الحشو
- 4
في مقلاة نحط شوية زيت و نضيف البصل مقطع مكعبات و نزيدلو شوية ملح و نقليه ثم نضيف الجزر مبشور و نزيد نقليهم مع بعض ثم نضيف صدر دجاج مفروم و نزيد التوابل و نقلي الكل مع بعض بعدما يطيب الحشو نزيد الجبن الطري و نخلطو مع الحشو حتى يذوب
- 5
نأخذ العجينة الاولى نفتحها بالحلال على سطح مرشوش بالفرينة و نحط كمية من الحشو كما في الصورة و نلفها مرتين و نقطع الحربوش و نحطو في صينية بها ورق الطهي و نزيد نحط الحشو و نزيد نلف مرتين و نقطع حتى نكمل العجينة و نكمل بنفس الطريقة مع العجينة المتبقية ثم نقطعم اصابع قبل ما نطيبهم و ندهنهم بصفار بيضة مع شوية خل و نزينهم بالجلجلان من فوق و ندخلهم يطيبو في فرن مسخن من قبل على 200°
- 6
و نقدمهم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻🍳 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)