حريرة مغربية في الخلاط الكهربائي وبحلة جديدة خفيفة على القولون

Name: حريرة مغربية في الخلاط الكهربائي وبحلة جديدة خفيفة على القولون
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 250 غرام لحم عجل قطع صغيرة; 250 gحمص منقوع ومقشر; 250 غرام عدس منقوع; 3 حيات طماطم متوسطة; 1 حبة بصلة متوسطة; 1 مكعب السمن الحار; 1 رأس الكرافس كبيرة; 3 c s زيت مائدة; 1 c.c(ابزار، زنجبيل، كركم); 2 لتر من الماء; 1 حفنة كزبرة ومعدنوس; 1 حفنة شعيرية; 1 ملعقة طماطم مركزة; الإضافات :; 1 ملعقة متوسطة خميرة منزلية; 1 جزر، 1 كرعة اخضر ،2 بطاطس متوسطة; 1/2 شمندر متوسط; 1 ملعقة خل

ام خديجة @fatinour369

المغرب

مقادير المعتادة للحريرة المغربية مع اضافات صحية ترفع من القيمة الغدائية للحريرة مع التخفيف من وقع القطنيات على القولون

اقرأ المزيد...

حريرة مغربية في الخلاط الكهربائي وبحلة جديدة خفيفة على القولون

ام خديجة @fatinour369

تم الحفظ

المكوّنات

250 غراملحم عجل قطع صغيرة
250gحمص منقوع ومقشر
250 غرامعدس منقوع
3حيات طماطم متوسطة
1 حبةبصلة متوسطة
1 مكعبالسمن الحار
1 رأسالكرافس كبيرة
3c s زيت مائدة
1c.c(ابزار، زنجبيل، كركم)
2 لترمن الماء
1 حفنةكزبرة ومعدنوس
1 حفنةشعيرية
1 ملعقةطماطم مركزة
الإضافات :
1 ملعقة متوسطةخميرة منزلية
1جزر، 1 كرعة اخضر ،2 بطاطس متوسطة
1/2شمندر متوسط
1 ملعقةخل

تم الحفظ

الخطوات

1

نضرب في الخلاط الكرافس والطماطم والبصل نضيفه في طنجرة الضغط مع الحمص العدس ضامة البنة التوابل الزيت الخضر مقشرة وغير مقطعة ونقفل على الحنجرة لمدة ربع ساعة
2

بعد الطهي الاول نأخذ الخضر وتضيف الماء ونطحنها في الخلاط تم تظيفها للحريرة مع باقي المقادير والخميرة ونروي ونتركها تغلي لمدة 10دقائق ونطفي عليها مع إضافة ملعقة خل
3

الخضر والخميرة والخل هي اضافات صحية تعوض الطحين الابيض ونقلل من مركز الطماطم لان الشمندر يعطيها لون احمر
4

ملحوظة لا يوجد مذاق الخضر في الحريرة كانها لا توجد، بالصحة الهنا