عكّوب باللّبن
أكله بتشهّي تحضر للغداء مفيدة جداً .. لها موسم محدد بالقطف، تنظيفها صعب لكن مع طعمها ولا اروع .
عكّوب باللّبن
أكله بتشهّي تحضر للغداء مفيدة جداً .. لها موسم محدد بالقطف، تنظيفها صعب لكن مع طعمها ولا اروع .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العكوب ننظفه جيداً..
- 2
طريقة التنظيف.. نقطع كل الزوائد والشوك عنه ونقشره تقشير حتى عيدانه ننظفها جيداً من كل الزوائد والشوك وننتبه لا نضعه بعد التنظيف في الثلاجه لانه رح يرجع يطلع الشوك..
- 3
على طول بنضع العكوب اللي نظفناه في ماء على النار ونفوّرهم بإضافة ملعقة سكر كبيره.
- 4
نسلق اللحمة ونضيف لها المطيبات من ورق غار وعود قرفة وحبات قرنفل وحبات هيل وفلفل أسود
- 5
نأخذ مرقة اللحمة تقريبا لتر ونصفيها في طنجرة اخرى على نار هادئه ثم نضيف لها البصل المفروم وسيقان العكوب لمدة 20 دقيقه لانه بياخدوا وقت اطول لحتى يستوو ثم نضيف زهرات العكّوب وجعلهم يغلوا مع بعض جيداً لحتى يستووا تقريبا كمان نصف ساعة
- 6
نخلط اللبن في الخلاط او البلندر جيداً مع ملعقة النشا ثم نضيفه للعكوب بالتدريج وجعله يغلي نصف ساعة.
- 7
الان نضع معلقتين السمنه على نار هادئة ونقدح الثوم المهروس ثم نضيفه للّبن مع العكّوب.
- 8
يقدم بجانب الرز بالشعيريه وبعض المخللات والزيتون حسب الرغبة
- 9
صحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات