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Pudim de Leite
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Pudim de Leite

Felipe Machadinhu
Felipe Machadinhu @cook_111769758

Simples e a melhor. Receita clássica.

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Pudim de Leite

Felipe Machadinhu
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Ingredientes

2h
8 porções
  • 1 Lataou caixa de Leite condensado
  • 1 Lataou caixa de Leite
  • 3Ovos
  • 1 xícaraaçúcar
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Passos

2h
  1. 1

    Deixe o forno pré aquecendo em 180º

  2. 2

    Bate os ovos no liquidificador por cerca de 2 minutos. Se possível, retire a pele das gemas antes de bater, isso ajuda a evitar o cheiro de ovo após o preparo

  3. 3

    Coloque o leite condensado e o leite (mesma medida do leite condensado) junto com os ovos e bate no liquidificador por cerca de 5 minutos

  4. 4

    Em uma forma, coloque o açúcar e deixe no fogo até que ele derreta. Cuidado para não deixar queimar, isso pode deixar a calda amarga.

  5. 5

    Despeje a mistura do liquidificador na forma já preparada com a calda. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria. Asse por cerca de 1h40, ou até que esteja firme. Para verificar o ponto, espete com um garfo ou faca — se sair limpo, está pronto.

  6. 6

    Após assar, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 3 horas. Depois é só desenformar e aproveitar!

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Felipe Machadinhu
Felipe Machadinhu @cook_111769758
em 27 de abril de 2025, 19:10

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