Comenzamos derritiendo la grasa en el fuego (para hacer a masa).

En recipiente colocamos la harina dejando un poco en la bolsa por si se te pasa de leche.

Hacemos un hueco en el centro y colocamos el roya y la pizca de sal.

Con la grasa derretida con una cuchara le agregamos dos de grasa derretida a la harina☝(la grasa debe estar caliente).

Agregamos leche de a poco y comenzamos a amasar hasta obtener una masa lisa y suave.

Luego, una vez hecha cortamos de bollitos pequeños con palote le hacemos la forma y comenzamos a fritar en bastante grasa caliente cuando vemos que en los bordes agarro color damos vuelta.

En fuente con papel, las dejamos escurrir y enfriar.