पान कुल्फी
गर्मियों का मौसम आ गया है इस समय मेकुछ ठंडा जैसे आइसक्रीम, कुल्फी, कोल्डड्रिंक्स सभीको अच्छे लगने लगते हैँ|मैंने जो कुल्फी बनायीं है, वह ताजे पान से बनी है|यह पान मेरे घर में ही लगे हैँ |कुल्फी मेरी मम्मी को बहुत अच्छी लगती है और मुझे भी |
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पान कुल्फी
गर्मियों का मौसम आ गया है इस समय मेकुछ ठंडा जैसे आइसक्रीम, कुल्फी, कोल्डड्रिंक्स सभीको अच्छे लगने लगते हैँ|मैंने जो कुल्फी बनायीं है, वह ताजे पान से बनी है|यह पान मेरे घर में ही लगे हैँ |कुल्फी मेरी मम्मी को बहुत अच्छी लगती है और मुझे भी |
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को भारी तले के बर्तन में आधा होने तक चलाते हुएधीमी गैस पर पकाये|अब इस दूध में मिल्कमेड मिला कर 4-5मिनट धीमी गैस पर पका लें|इलाइची पाउडर डालें|दूध को ठंडा होने दें|
- 2
पान के पत्ते धोकर बारीक काट लें और गुलकंद, सौंफ, पान के पत्ते 1/4कप पकाया हुआ दूध डालकर मिक्सी में पीस लें|
- 3
ठन्डे और पकाये हुए गाढ़े दूध में पान का मिक्स, टूटी, फ्रूटी, खरबूजे के बीज डालें|कुल्फी मौल्ड में पहले कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें|अब पान कुल्फी मिक्स डालेंढक्कन लगा कर आइसक्रीम स्टिक लगा दें|कुल्फी जमने के लिए फ्रीज़र में रखे|
- 4
कुल्फी जमने के बाद कुल्फी मौल्ड से कुल्फी को बाहर निकालें और सर्व करें|
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